Mallassepät – matkalla harrastajista Suomen parhaaksi pienpanimoksi

Me olemme Mallassepät – kaksi intohimoista olutharrastajaa, jotka muuttivat harrastuksensa menestyväksi pienpanimotoiminnaksi.  Aloitimme toimintamme harrastusajan reseptipankkimme hyväksi havaituilla oluilla ja siitä olemme jatkanut eteenpäin.

Mallasseppien teesit:

Haluamme ansaita asiakkaidemme luottamuksen tarjoamalla vain parhaita tuotteita. Maailma on täynnä keskinkertaisia oluita, ja niitä emme halua lisää.

Oluella on aina oltava luonnetta, sen on oltava loppuun asti hiottua mutta myös rajoja rikkovaa.

Me haluamme jättää jälkemme oluen historiaan.

Me haluamme, että oluitamme maistellessa voit todeta: ”Sepät tekivät sen taas”!

Tuotannossa tällä hetkellä

Kultaranta

Raikas lager Naantalista!


Kultaranta on Mallasseppien suomalaisesta viljasta ja jalosta Saaz-humalasta käsityönä valmistettu, alhaisessa lämmössä maltilla käytetty ja kypsytetty vaalea lager-olut. Se on maltainen ja raikas olut joka sopii niin Kultarannan juhlapöytää kuin työpäivän jälkeiseksi janonsammuttajaksi. Suositellaan nautittavaksi 7-9 asteisena.


ABV: 5,2%

Raaka-aineet:

Humalat: Saaz

LEKA

IPA - 5,5%


Maltillisesti katkeroitu IPA hedelmäisellä humaloinilla

Isorunkoinen olut jossa hedelmäiset humalat yhdistyvät aisteja hyväileväksi nautinnoksi. LEKAn sielu on sen tasapaino, herkullisen hedelmäinen suutuntuma maltillisten katkeroiden saattelemana. Suositellaan nautittavaksi 8-10 asteisena, mieluiten hyvässä seurassa.


Suodatettu: Ei

ABV: 5,5%

Väri (EBC): 22

Katkerot (EBU): 40

Raaka-aineet:

Maltaat: Pale Ale, Munich, Crystal 150, Vienna

Humalat: Citra, Cascade, Simcoe

LEKA

Extra IPA - 6,8%


Maltillisesti katkeroitu IPA hedelmäisellä humaloinilla

Isorunkoinen olut jossa hedelmäiset humalat yhdistyvät aisteja hyväileväksi nautinnoksi. LEKAn sielu on sen tasapaino, herkullisen hedelmäinen suutuntuma maltillisten katkeroiden saattelemana. Suositellaan nautittavaksi 8-10 asteisena, mieluiten hyvässä seurassa.


Suodatettu: Ei

ABV: 6,8%

Väri (EBC): 22

Katkerot (EBU): 60

Raaka-aineet:

Maltaat: Pale Ale, Munich, Crystal 150, Vienna

Humalat: Citra, Cascade, Simcoe

NEIPA

PEHMEÄ, TROOPPISTEN HUMALALAJIKKEIDEN VALLOITTAMA NEW ENGLAND IPA


Mallasseppien NEIPA on pehmeärunkoinen ja paksu olut, jonka humalointi vie sinut suoraan tropiikin lämpöön!

Naantalin Eeppinen IPA on NEIPA: samea, vaalea ja erittäin hedelmäinen.
Hedelmäisyys syntyy siihen valituista humalalajikkeista. NEIPA tyyli on
kehittynyt USA:n Vermontin alueella ja erikoisuutensa ansioista valloittanut monen
olutharrastajan sydämen. Naantalin Eeppinen IPA on tehty raikkaaksi, helpoksi lähestyä ja on maltillisesti katkeroitu.


Suodatettu: Ei

ABV: 5,0%

Väri (EBC): 12

Katkerot (EBU): 40

Kantavierre: 16,5 °P

Jäännösuute: 4,5 °P

Raaka-aineet:

Maltaat: Pale Ale, Kaura, Cara Pale

Humalat: Galaxy, Mosaic, Ekuanot

Naantalin Eeppinen IPA

DDH NEIPA 7,0%


Mallasseppien New England IPA on samea, hedelmäisesti ja tuhdisti humaloitu pintahiivaolut. Naantalin Eeppisen IPA:n DDH-versio on pikkuveljeään entistäkin massiivisemmin hymaloitu NEIPA, trooppisella humaloinnilla ja kauraisella rungolla. Tee makumatka tropiikkiin entistä isommin ja ota Mallasseppien NEIPA!


Suodatettu: Ei

ABV: 7,0%

Katkerot (IBU): 20

Raaka-aineet:

Humalat: Eldorado, Mosaic, Citra, Galaxy

Sysi

Imperial Stout - 9,5%


Sysimusta, rikas ja runsas Imperial Stout

Musta sysi eli puuhiili on perinteinen sepän ahjon polttoaineena käytettävä raaka-aine, jota saadaan kun puuta kuumennetaan hapettomassa tilassa. Tästä myös sanonta ”sysimusta”. Nyt Sysi on myös Mallasseppien olut. Sydessä suklainen ja paahteinen maku yhdistyy ison rungon kanssa, tarjoten rikkaan ja runsaan Imperial Stoutin. Sysi on olut joka saa kylmimmänkin rautasydämmen hehkumaan!


Suodatettu: Ei

ABV: 9,5%

Väri (EBC): 130

Katkerot (EBU): 40

Raaka-aineet:

Maltaat: Pale Ale, Munich, Suklaamallas, Crystal 150, Paahdettu ohra

Humalat: Magnum

Muut raaka-aineet: Siirappi

Mallasseppien Panimon Myymälä

Panimollamme on pieni olutmyymälä, josta löydät usein myös erikoisuuksia, joita ei muualta saa.
Tervetuloa. Voit myös sopia vierailukäynnistä aukioloaikojen ulkopuolelta.

OSOITE:
Niittikuja 1, sisäpiha, halli 1
21110 Naantali

VERKKOKAUPAAN PÄÄSET TÄSTÄ:
https://mallassepat.vilkas.shop/

AVOINNA:
Perjantaisin 12-17
tai sopimuksen mukaan

Lisätietoja:
https://fi-fi.facebook.com/Mallassepat/

Ota yhteyttä

Myynti
Kim Ketonen
045 138 0002
kim@mallassepat.fi

Tuotanto
Jaakko Hartemaa
045 119 5620
jaakko@mallassepat.fi

Seuraa Mallasseppiä sosiaalisessa mediassa